Salată de pui şi avocado

Ingrediente

carnea de la 1 pui la rotisor, ruptă în fâşii, fără piele

1 avocado, cojit şi tăiat în bucăţi

½ castravete, curăţat de coajă şi de seminţe, tăiat felii

1 măr, ras

3-4 linguri de iaurt gras

1 pungă de baby spanac sau valeriană

ulei de măsline extravirgin

sucul de la ½ lămâie

• 1. Se amestecă puiul cu avocado, castravete, măr şi iaurt. Se asezonează cu sare şi piper.
• 2. În alt bol, se amestecă frunzele de spanac sau valeriană cu ulei şi suc de lămâie. Apoi se combină toate ingredientele şi se servesc.